砍排機是一種專用于肉類及食品加工的自動化設備，能實現片狀、段狀、塊狀切割。其主要應用于肉制品加工廠、中央廚房及生鮮超市，可處理凍肉、鮮肉、熏肉、新鮮肉、漢堡肉、冷凍的排骨、魚類切成片、切塊等食材。設備多采用智能控制系統和進口部件（如德國品牌刀片、伺服驅動等），具有切割精度高、防護完善等特點。部分機型支持凍肉切割，加工溫度可達-6℃，切割速度可達200片/分鐘。

特點：

1.防護性能良好，出料槽、門、進料槽打開后， 機器立即停止運轉。

2.刀具拆卸方便，特殊設計料爪，防止物料打滑。

3.主軸減速機（德國產諾德牌），電氣元件（接觸器、斷電器為西門子），PLC、繼電器為歐姆龍。